Castello di Brolio kann auf eine 900 Jahre lange Tradition zurückblicken. Als Francesco Ricasoli 1993 das Weingut seiner Vorfahren – darunter der »Erfinder« des Chianti, Bettino Ricasoli – von einem internationalen Wein und Getränkekonzern zurückgekauft hatte, änderte sich alles: Konzept, Weingartenmanagement, Kellertechnik, Weinstilistik. Die Qualitätslatte wurde sehr hochgelegt, neue Weingärten angepflanzt, ein wissenschaftlich fundiertes Programm zur Selektion und Vermehrung der besten Sangiovese-Rebstöcke sowie zur Erforschung der Böden gestartet. Heute gehört Ricasoli zu den Top-Produzenten Italiens. Der Spitzen-Chianti Castello di Brolio brach 1997 die Vorherrschaft der »Supertuscans«, machte den Chianti als quintessenziellen Wein der Toskana wieder groß und rückte auch die Bedeutung des Terroirs stärker ins Bewusstsein. Inspiriert von der französischen Weinphilosophie, brachte Barone Ricasoli im Herbst 2010 neue Crus auf den Markt, Weine aus hochwertigen Einzellagen, die sich durch ihr einzigartiges Terroir auszeichnen: neben dem Castello di Brolio. z.B. der Colledilà, ein Chianti Classico aus 100 % Sangiovese.