Ricasoli
Jetzt ist es soweit!
Die drei 2015er Crus von Ricasoli gehen an den Start.
Mit dem Jahrgang 2015 sehr limitiert – im September kommen die 2016er und sorgen für Entspannung! Das Cru-Projekt: Drei Bodentypen, drei Weinberge, drei Crus!
Francesco Ricasoli und sein Team identifizierten auf Brolio 19 verschiedene Bodentypen, deren Zusamensetzung in einem Großteil des Chianti Classico-Gebietes zu finden ist. Diese Typisierung hat es Ricasoli ermöglicht, Weine mit einer außergewöhnlichen Struktur und einem ausgeprägten Geschmack auf die Flasche zu bringen. Alle drei Cru-Lagen bringen auf drei ganz unterschiedlichen Bodentypen ganz unterschiedliche Weine hervor, jeder für sich ein unverwechselbares Meisterstück!
Alle drei Crus – Colledilà, Roncicone und CeniPrimo – wurden reinsortig aus Sangiovese vinifiziert und bringen die wunderbaren Charakteristika dieser Rebsorte, die durch die geringen Ausmaße der jeweils gleichnamigen Lage noch gesteigert werden, ins Glas. Die Lagen Colledilà und Roncicone sind nach Südosten ausgerichtet, jene von Ceniprimo gen Südwesten. Die Trauben für die drei Crus werden manuell gelesen und dann selektioniert. Nur perfekte Trauben werden für die drei Crus ausgewählt.
Colledilà 2015
Der erste der drei Crus von Barone Ricasoli, ist für seine Komplexität und seine moderne Eleganz bekannt, sanft, präzise, leicht und frisch! Die Reben für den Colledilà wachsen auf felsigem Grund, kalkhaltigem Ton, der reich an Kalziumkarbonat und arm an organischer Substanz ist. Der sieben Hektar große, auf 380 m Höhe gelegene Colledilà befindet sich auf einer »Monte Morello« genannten geologischen Formation, auch als »Alberese« bekannt.
Roncicone 2015
Seine ausgeprägte blumige Frische verschmilzt mit würzigen Noten, der präsenten Säure, einer klar definierten Mineralik und ausgewogenen weichen Tanninen. Die Sangiovese-Reben für den Roncicone gedeihen auf einem zehn Hektar kleinen Weinberg gleichen Namens, in 320 m Höhe. Der Boden setzt sich aus pliozänen Meeressedimenten mit sandigen Ablagerungen, durch die Meereseinwirkung geglättetes Gestein und Ton auf tieferen Ebenen zusammen.
CeniPrimo 2015
Intensive Aromen von frischem Obst und Veilchen in der Nase; körperreich, mit gut entwickelten Tanninen, balsamische Noten, weich, warm und kraftvoll! Die nur sechs Hektar große Lage Ceniprimo ist gen Südwesten ausgerichtet und befindet sich auf 300 m Höhe im Tal des Flusses Arbia, auf einer uralten Flussterrasse.
